Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii

ACCEPȚI O PROVOCARE? 

Te provoc să îi oferi copilului zilnic un alt fruct sau legumă! 

Află aici mai multe !

Nou Crochete de pui la cuptor

Încerc permanent să îi ofer domnișoarei T. mâncăruri cât mai variate, atât ca și arome și gust, cât și ca și texturi, dar, în același timp, fiind atentă la modul de preparare al acestora (fără prăjeli, pe cât posibil). 

Din dorința de a-i oferi un șnitel sănătos a luat naștere rețeta Crochetelor de pui la cuptor, care spre fericirea mea, au fost un mare succes - atât ca și gust, cât și ca distracție în bucătărie, pentru că, trebuie să recunosc, domnișoara T. prepară mare parte din rețetă. Poate ați ghicit, dar pregătirea crochetelor este partea favorită a ei. 

Rețeta este simplu de pregătit, cu atât mai mult cu cât mare parte din treabă o face cuptorul, iar tu scapi de statul lângă tigaia fierbinte, feritul de uleiul încins și spălatul aragazului, asta ca să nu amintesc de fumul din bucătarie. De altfel, gătitul la cuptor este pe cât de comod, pe atât de sănătos.


 Poți vedea câteva articole despre gătitul la cuptor și alte metode de gătit sănătos aici.


Pe de altă parte, crochetele pregătite la cuptor sunt mult mai sănătoase și extrem de delicioase - moi în interior și cu o crustă crocantă pe exterior. Și, să nu uităm, rețeta poate fi un bun exercițiu de exersare a motricității copiilor putând să îi implici în prepararea ei (pot bate oul și pregăti crochetele) sau pot învăța despre ierburi aromatice și mirodenii.


 Pentru o variantă mai aromată poți să-ți creezi singură combinația de condimente. Inspiră-te din Ghidul condimentelor și fă magie în bucătărie!


P.S. Am uitat să menționez că înlocuiesc cu succes vestitele crochete de la KFC și sunt mult mai sănătoase!


          Timp de preparare: 20 minute


          Timp de gătire: 40 minute

          

        Număr de porții:  aprox. 12 bucăți       


Iată cum prepar eu Crochete de pui la cuptor:




- piept de pui sau mușchiuleț din piept de pui - 500 gr

- 2 ouă mari

- 1-2 linguri făină

- 1/2 de cană de fulgi de porumb 

- 1/2 cană de pesmet

- sare, piper





1. Spală bine carnea de pui. Dacă folosești piept de pui porționează-l în fâșii de aproximativ 2 degete lățime. Dacă folosești mușchiuleț din piept de pui ai avantajul că este deja porționat.  Usucă bine fâșiile de carne cu un prosop de bucătărie și condimentează-le cu sare și piper. Noi am ales varianta simplă, dar poți folosi și condimente. Dacă preferi un  mix de condimente poți să le amesteci în făină.


  5 reguli pentru siguranța alimentelor acasa.


2. Sfărâmă fulgii de porumb într-un robot de bucătărie (sau manual), astfel încât să aibă o granulație medie,  pune-i într-un bol împreună cu pesmetul și amestecă bine.


3. Bate bine ouăle sau poți să implici copilul în această operațiune. 




4. Pre-încălzește cuptorul la 200 grade C și așează o foaie de copt pe o tavă mare, de preferat cu margini joase.

5. A sosit momentul să pregătești crochetele (este partea favorită a domișoarei T.): fiecare bucată de carne o tăvălești în făină, apoi îi faci o baie zdravănă în ou și din nou o tăvăleală în amestecul de pesmet și fulgi de porumb. Dacă dorești să obții o crustă mai groasă, poți să repeți operațiune de ou-pesmet.


    


6. Așează-le în tavă și pune la cuptor la 200 grade C pentru aproximativ 40 de minute sau până devin aurii- maronii.


  


Crochetele de pui la cuptor sunt gata! Poți să le servești alături de cartofi pireu, Cubulețe de cartofi la cuptor, Orez cu ciuperci, garnitură sau salată de legume  sau doar cu un sos rece (tzatziki sau orice altceva  preferi)! Poftă mare!


     





Vrei să știi ce aport nutrițional aduce organismului acest fel de mâncare?









Poate te interesează și:

Trucuri în bucătărie -  Ponturi MamaChef

Răsfață-ți pielea cu ingredientele din cămară - Cosmetica din bucătărie

Distrează-te cu cei mici - Idei de activități pentru copii

Informații utile despre alimente - Știai că...?


Spune-ţi opinia

Notă: Codul HTML este citit ca şi text!
    Rău           Bun

Crochete de pui la cuptor

  • Vizualizări: 1256
  • Cod produs: CPC
  • Disponibilitate: În Stoc

Etichete: pui, crochete, cuptor, retete copii, sanatos, rapid, delicios