Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii

ACCEPȚI O PROVOCARE? 

Te provoc să îi oferi copilului zilnic un alt fruct sau legumă! 

Află aici mai multe !

Nou Omletă - brioșă la cuptor

Micul-dejun, piatra de încercare a fiecărei dimineți. Cu atât mai mult cu cât se recomandă ca ceea ce le servești copiilor să fie consistent și hrănitor. Dar, ce zici de o rețetă de mic-dejun în care toată treaba grea să o lași în seama cuptorului? În timp ce el coace, tu poți avea încă vreo jumătate de oră pe care poți să o folosești cum vrei.

Îți propun să încerci - Omletă-brioșă la cuptor - o omletă hrănitoare, gustoasă, pufoasă și rapidă, în care poți să adaugi alimentele favorite ale celui mic, iar forma de brioșă este ușor de servit și preferata copiilor.

Poți prepara omleta - brioșă ca mic-dejun, dar și ca aperitiv atunci când ai musafiri sau petrecerea cu prietenii celor mici.



          Timp de preparare: 15 minute


          Timp de gătire: 25 minute

          

        Număr de porții: 12 bucăți       


Iată cum prepar eu Omletă - brioșă la cuptor:




- 9 ouă 

- 5 cepe verzi

- 1/2 ardei mare roșu sau 1 ardei kapia

- 4 - 5 felii șuncă prosciutto sau ce preferi

- 3 cartofi medii

- 100 gr mozzarella rasă*

- 50 gr brânză Cedar rasă*

- pătrunjel verde 

- sare, piper


* ca brânzeturi poți folosi orice altă variantă, dar să te asiguri că este un tip de brânză care se topește.






1. Începi prin a curăța și spăla legumele, apoi :

- ceapa verde o tai rondele, inclusiv codițele.   Dacă ai cumpărat mai multe legături de ceapă verde, vezi cum poți să le păstrezi proaspete o perioadă cât mai lungă de timp.

- ardeiul îl tai cubulețe

- pătrunjelul îl toci mărunt

- cartofii îi dai pe răzătoare și presari puțină sare peste ei.


2. Șunca o tai cubulețe sau fâșii, iar brânzeturile le razi.


3. Pregătește un bol generos, în care spargi ouăle și le bați bine cu telul. 


4. Pre-încălzește cuptorul la 200 grade C.


5. Adaugă peste ouă cartofii, pe care îi storci în prealabil, apoi 2/3 din restul ingredientelor și amesteci până se omogenizează. 


   


6. În tava de brioșe ungi fiecare formă cu puțin ulei sau poți folosi formele de silicon ori hârtiile de copt brioșe. Umple până aproape de margine formele de brioșe cu compoziția de ouă și presară deasupra ingredientele rămase.


 


7. Introdu tava la cuptor, pe șina din mijloc, și coace la 200 grade C timp de 20 - 25 de minute sau până devin rumene.



Omleta - brioșă la cuptor este gata! Fii sigură că nu va trebui să îi chemi de multe ori la masă pe cei mici, deoarece mirosul îi convinge și pe cei mai mofturoși. Poți să servești omleta - brioșă alături de un iaurt sau de legume proaspete (roșii, castraveți etc). Poftă buna!






Vrei să știi ce aport nutrițional aduce organismului acest fel de mâncare?




Ouăle sunt o sursă excelentă de fier, proteine, grăsimi omega 3, vitamina A, D și B12. Iată câteva dintre beneficiile consumului de ouă pentru dezvoltarea copiilor (sursa informațiilor AAP - Academia Americană de Pediatrie):

- sunt un aliment complet proteic, proteinele ajută  la generarea de celule noi și regenerarea celulară;

- conținutul de vitamina A ajută la dezvoltarea și păstrarea unei vederi sănătoase;

- omega 3 sunt grăsimi sănătoase, care se găsesc de obicei în pește, ajutând la dezvoltarea creierului și la memoria cognitivă;

- oul este singura sursă alimentară de vitamina D, aceasta fiind esențială pentru sănătatea oaselor copiilor în creștere;

- oul conține un complex de 9 aminoacizi esențiali care ajută la creșterea unghiilor și părului sănătos;

- este un depozit important de vitamina B12, care este esențială pentru sănătatea neuronală a copilului.


Important! OMS (Organizația Mondială a Sănătății) atrage un semnal de alarmă asupra faptului că ”nu se recomandă oferirea copilului de ouă crude sau parțial gătite, precum și a produselor care pot conține astfel de ouă, datorită riscului ridicat de imbolnăvire cu Salmonella”.





Poate te interesează și:

Trucuri în bucătărie -  Ponturi MamaChef

Răsfață-ți pielea cu ingredientele din cămară - Cosmetica din bucătărie

Distrează-te cu cei mici - Idei de activități pentru copii

Informații utile despre alimente - Știai că...?


Spune-ţi opinia

Notă: Codul HTML este citit ca şi text!
    Rău           Bun

Omletă - brioșă la cuptor

  • Vizualizări: 112
  • Cod produs: OBC
  • Disponibilitate: În Stoc
Știai că...? - Despre alimente